首 页
要 闻
高层动态
领导言论
通知公告
简报信息
主题活动
德耀宁夏
文明城市
文明单位
文明村镇
文明家庭
文明校园
诚信建设
未成年人
文明旅游
美丽乡村
我们的节日
重要文件
图说文明
文明视频
公益广告
文明网评
志愿服务
    您当前的位置:   首页 > 专题 > 2020年专题 > 2020重阳节 > 节日民俗
饮菊酒
时间: 2020-10-23  来源: 宁夏文明网  

  菊花,是我国名花,也是长寿名花。在“霜降之时,唯此草盛茂”,由于菊的独特品性,菊成为生命力的象征。

  早在屈原笔下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦”之句,亦采菊酿酒之举。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料。 重阳节重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

  我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”

  晋代陶渊明也有“酒能祛百病,菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿。”

  到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。

  由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。

  古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。时逢佳节,清秋气爽,菊花盛开,窗前篱下,片片金黄。除登高插茱萸外,亲友们三五相邀,同饮菊酒,共赏黄花,确实别有一番情趣。尤其是诗人们,赏菊饮酒,吟诗唱酬,给后世留下不少佳句。

  由于菊花酒的缘故,重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。如《山东民俗·重阳节》介绍,山东酒坊于重阳节祭缸神,神为杜康。在贵州仁怀县茅台镇,每年重阳,开始投料下药酿酒,传说是因九九重阳,阳气旺盛才酿得出好酒。每当烤出初酒时,老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛,摆供品祈祷酿酒顺利(见《中国民俗采英录》)。在湖南宁远,每于九月九日“竞造酒,日重阳酒”。这些风俗说明,重阳与酒的关系极深。(BTV在线)

编辑:    责任编辑: 马丽娟
通知公告 >>
 · 宁夏拟推荐的第六届全国文明村镇、文明单位、第二届全国文明家庭、文明校园和新一届全国未成年人思想道德建设工作先进及拟命名的第二届自治区文明家庭名单公示
 · 宁夏向广大干部群众和餐饮行业发出“制止餐饮浪费 培养节约习惯”倡议书
 · 2019年自治区学雷锋志愿服务“四个十佳”先进典型暨全区疫情防控最美志愿者候选名单公示
 · 宁夏推荐“全国关心下一代工作先进集体、先进个人”候选对象公示公告
 · 2020年自治区及全国“新时代好少年”候选人名单公示
 · 关于自治区第三批“塞上文化名家”推荐人选的公示公告
 · 中央广播电视总台视频公筷公益广告《筷筷有爱》
 · 中央广播电视总台视频公筷公益广告《筷筷有爱》
 · 关于对拟命名的宁夏学雷锋活动示范点和岗位学雷锋标兵的公示
 · 2019年宁夏第四届公益广告大赛获奖作品公示
 · 关于表彰第六届自治区道德模范和第四届“宁夏好人”的决定
 · 关于“闪光的足迹——我在爱国主义教育基地等你”大型网络文明传播活动的稿件要求
 · 关于做好2019年到届的自治区文明行业重新申报工作的通知
 · 关于做好第十八批自治区文明单位、文明村镇和第一批自治区文明校园推选工作的通知
 · 关于做好2019到届的自治区文明单位、文明村镇重新申报及自治区文明校园申报工作的通知
 · 关于做好2019年到届的自治区文明城市重新申报工作的通知
 · 第六届宁夏道德模范和第四届"宁夏好人"候选人名单公示
 · 2019年宁夏学雷锋志愿服务“四个十佳”候选名单公示
 · 关于在全区中小学生中开展“我和祖国共成长”征文活动的通知
 · 关于拟推荐2019年全国最美科技工作者公示公告
 · 宁夏拟推荐的第七届全国道德模范候选人事迹公示
 · 关于印发《自治区文明校园创建管理办法》的通知
 · 关于印发《自治区文明行业创建管理办法》的通知
 · 关于印发《自治区文明单位创建管理办法》的通知
 · 关于印发《自治区文明村镇创建管理办法》的通知
 · 关于印发《自治区文明城市创建管理办法》的通知
 · 拟继续确认的自治区文明城市、文明村镇、文明单位和命名的第三批自治区文明校园公示名单
 · 关于拟入选第三届宁夏最美科技人公示公告
 · 关于开展2019年度宁夏“最美农村路”评选活动的通知
 · 关于摘要转发《王晓晖同志在提升中国公民出境旅游文明素质部际联席会议上的讲话》的通知
 · 关于深入开展全区“新时代好少年”选树和学习宣传活动的通知
 · 关于印发《关于在全区组织开展重点领域诚信缺失突出问题集中治理的实施方案》的通知
 · 关于开展第四届自治区“美德少年”评选活动的通知
 · 关于组织开展“迎大庆讲文明树新风”主题活动的意见
 · 关于印发《关于深入推进移风易俗做好对行政村“过筛子”工作的实施方案》的通知
 · 关于印发《关于组织开展“自治区60年感动宁夏人物”推荐评选表彰活动的方案》的通知
 · 宁夏学雷锋志愿服务四个十佳先进典型名单公示
 · 关于复查确认继续保留荣誉称号的自治区文明县城等的通报
 · 拟继续确认的自治区文明县城、文明行业、文明单位、文明村镇暨拟命名的第二批自治区文明校园名单公示
 · 关于开展“传承红色基因 清明祭英烈”活动的通知
 · 宁夏2018年度中央专项彩票公益金支持乡村学校少年宫项目名单公示
 · 关于做好2018年春节期间精神文明建设几项重点工作的通知
 · 关于开展“中国梦•宁夏美”优秀童谣征集评选活动的通知
 · 宁夏回族自治区礼遇帮扶道德模范实施办法(试行)
 · 关于对2017年底到届重新申报的自治区文明城市、文明单位、文明村镇、文明行业进行复查验收的通知
 · 关于表彰第五届自治区道德模范和第三届“宁夏好人”的决定
 · 关于表彰第二届自治区美丽乡村文明创建工程示范村镇的决定
 · 关于做好2017年全国学雷锋志愿服务"四个100"和自治区学雷锋志愿服务“四个十佳”先进典型推选工作的通知
 · 第五届自治区道德模范和第三届“宁夏好人”候选人公示
 · 关于做好国庆期间文明旅游公益广告宣传的通知
 · 关于在全区开展“家和万事兴•中国梦宁夏美”主题实践活动的通知
 · 宁夏拟推荐的第五届全国文明单位名单公示
 · 宁夏拟推荐的第五届全国文明村镇和全国未成年人思想道德建设工作先进城市、第四届先进单位、先进工作者名单公示
 · 关于组织做好第五届全国文明村镇评选推荐和往届全国文明村镇复查工作的通知
 · 关于组织做好第五届全国文明单位评选推荐和现有全国文明单位复查工作的通知
 · 宁夏拟推荐的第一届全国文明校园名单公示
 · 关于做好第三届自治区“百孝之星”推荐评选工作的通知
 · 关于做好到届的自治区文明单位、文明村镇重新申报工作的通知
 · 关于做好到届的自治区文明城市(县城)重新申报工作的通知
 · 关于做好到届的自治区文明行业重新申报工作的通知
 · 印发《关于推动落实中宣部 中央文明办<关于开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动方案>的实施意见》的通知
 · 宁夏拟推荐的第六届全国道德模范候选人事迹公示
 · 关于印发《关于推动移风易俗树立文明乡风的指导意见(试行)》的通知
 · 关于做好第二届自治区美丽乡村文明创建工程示范村镇评选工作的通知
 · 关于表彰第一届宁夏文明家庭的决定
 · 印发《关于推动落实中宣部 中央文明办<关于开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动方案>的实施意见》的通知
 · 推选第六届全国道德模范、第五届自治区道德模范、第三届“宁夏好人”实施办法
 · 关于组织做好第六届全国道德模范及第五届自治区道德模范和第三届“宁夏好人”推荐评选表彰工作的通知
 · 关于印发《2017年全区精神文明建设工作要点》的通知
 · 转发中宣部等7部门《关于公共文化设施开展学雷锋志愿服务的实施意见》的通知
 · 2017年宁夏学雷锋志愿服务"四个十佳"先进典型名单公示
 · 关于印发《关于在全区组织开展“学雷锋志愿服务月”活动的实施方案》的通知
 · 关于命名2017年自治区学雷锋志愿服务实践基地的通知
 · 宁夏学雷锋志愿服务“四个十佳”评选推荐活动公告
 · 关于转发《中央文明办关于2017年广泛开展“我们的节日”主题活动的通知》的通知
 · 关于转发《财政部 中央文明办 教育部 关于中央专项彩票公益金支持乡村学校少年宫项目资金审批责任追究有关问题的通知》的通知
 · 关于做好2017全国社区网络春晚节目征集推荐和优秀节目评选工作的通知
 · 关于做好2016年全国学雷锋志愿服务“四个100”和自治区学雷锋志愿服务“四个十佳”先进典型推选工作的通知
 · 宁夏推荐的第一届全国文明家庭候选家庭事迹公示
 · 关于做好第一届全国和自治区文明家庭推荐评选工作的通知
 · 关于做好精神文明建设信息工作先进单位和优秀信息员推荐工作的通知
 · 关于在未成年人中深入开展“我的中国梦”主题教育实践活动的通知
 · 宁夏文明办开展清明祭英烈活动的通知
 · 拟命名的宁夏文明县城等名单公示
 · 关于表彰全区文化科技卫生“三下乡”先进集体和先进个人的决定
 · 关于做好2016第五届全国社区网络春晚节目征集推荐工作的通知
 · 拟命名的全区“百佳文明餐桌示范店” 名单公示
 · 关于表彰第三届宁夏“美德少年”的决定
 · 关于表彰自治区优秀志愿服务组织优秀志愿者的决定
 · 拟表彰的宁夏优秀志愿服务组织优秀志愿者名单公示
 · 拟表彰的宁夏第三届“美德少年”名单公示
 · 拟表彰的第四届宁夏道德模范和第二届“宁夏好人”名单公示
 · 关于评选表彰首届自治区“百孝之星”的通知
 · 关于评选表彰学雷锋志愿服务先进集体和优秀志愿者的通知
 · 关于印发《关于推进美丽乡村文明创建工程的实施意见》的通知
 · 关于开展“经典诵读·书香宁夏”系列活动的通知
 · 关于在全区开展“百佳文明餐桌示范店”评选活动的通知
 · 关于组织做好第五届全国道德模范及第四届自治区道德模范和第二届“宁夏好人”评选推荐工作的通知
 · 关于在全区开展“乡风文明·百姓故事——传扬好家风好家训”主题活动的通知
 · 2014年全国文明城区测评体系
 · 2014未成年人测评体系(内容)
 · 2014年全国文明城市测评体系(省会副省级城市)
 · 2014年全国文明城市测评体系(县级市)
 · 2014年全国文明城市测评体系(地级市)
 · 拟推荐全国未成年人思想道德建设工作先进城市名单
 · 关于命名自治区文明城市、第十六批自治区文明村镇、文明单位和继续确认的自治区文明村镇、文明单位的通报
 · 拟推荐的第四届全国文明城市、文明村镇、文明单位和继续确认的全国文明村镇、文明单位名单公示
 · 拟命名的自治区文明城市、第十六批自治区文明村镇、文明单位和继续确认的自治区文明村镇、文明单位名单公示
 · 2015中国未成年人网络春晚节目征集公告
主题活动 >>
·【专题】我们的节日|中秋节
·【专题】向国旗敬礼
·【专题】我们的节日·浓情七夕
·【专题】决胜全面小康 决战脱贫攻坚
·【专题】宁夏2020年度“新时代好少年”事迹展播
·【专题】我们的节日·端午节
基层传真 >>
·惠农区礼和乡文化系列活动迎“双节”庆丰收
·景湖社区:家门口享受健康福利
·西夏区启动“新时代乡村阅读季”
·金凤区5800份文明礼包送热心市民
·银川200名垃圾分类达人获得奖励
·永宁县:农田水利建设画出乡村最美底色
主管单位: 宁夏回族自治区党委宣传部     主办:宁夏回族自治区文明办
技术支持:宁夏新闻网     宁ICP备09000132号
地址:银川市金凤区康平路1号 宁夏文明办   邮编:750066
“文明宁夏”新浪微博 “文明宁夏”官方微信